酒与茶马古道

横断山核心区高山江河横纵，地势陡、坡度大，海拔高度高，进行着一地区的茶马古道为奇险艰辛，因为气侯竖直转变繁杂，摆脱瘴气和严寒变成重要难点。

烧酒具备下列几大作用：1、高山地区活血化瘀、保暖;2、醒神练胆;3、伤口消毒;4、临时性填补动能;5、大峡谷地区去除湿气瘴气。因为烧酒近视度数高，有利于马帮带上，不容易霉变，因而马帮在气侯竖直起伏挺大的高山大峡谷中走动，就必须带烧酒做为保暖、活血化瘀、醒神、除瘴气和消毒杀菌的必需健康饮品。

西部地区特的地理环境，使马帮出现的横断山高山大峡谷地区更有体内湿气、岚瘴(雾瘴)和严寒，造成对高度酒的要求。元朝在全国性推行控酒，唯四川列外，缘故是“以川蜀地多嵐瘴，弛控酒”(《元史》卷十),清雍正年间，四川罗江(与绵竹邻近)人李调元在所撰《函海》中的一段话更道出了烧酒的独特功能：“绵竹清露，大曲酒是也，夏清暑，冬保暖，能止恶心呕吐，去湿及山岚瘴气。明经李德扬云：‘代仪冲土物，却病比入葠’盖实录也。惟西北一线泉脉可酿此酒”。

烧酒和茶马古道的这类共生功效，是茶马古道足以全方位翻过横断山进而吸引世界屋脊带的一个关键缘故。北大陈保亚专家教授依据对茶马古道很多年的调查，将酒与茶马古道的这类共生关联归纳为下列规律性：“一方面”运茶马帮要远距离的翻过横断山，摆脱严寒和湿瘴，尚需烧酒的出現;另一方面，烧酒的出現有益于运茶马帮规模性翻过横断山，摆脱严寒和湿瘴。”

酒在茶马古道上的实际意义不止于此。北大汪峰专家教授较为了：“茶”、“马”、“酒”这三个词在藏汉語言中的遍布，剖析了在其中体现出的不一样語言人群在“茶”、“马”、“酒”上的关联，并从而讨论了在其中体现的文化传媒关联，融合中华民族中间存有一个相互的“茶”、“马”文化的特点，而“酒”文化的特点则有好几个。

茶马古道上最重要的化学物质莫过茶，而其基础运输工具莫过马，“茶”、“马”这两个词在藏汉語言中的遍布和历史时间联络表露出这两个物质文明因素在茶马古道上的中华民族群体中的联系电话。因为語言自然地理关联能够体现文化艺术上的关系，这一科学研究的实际意义取决于从語言的视角论述了茶马古道互联网的客观现实，显示信息了酒在该互联网上发展趋势的基本原则，这一方式便是：全国各地的中国名酒，除开技术性方面的缘故以外，其不能替代的使用价值取决于全国各地独有的原材料：水。李调元《函海》说“惟西北一线泉脉可酿此酒”，其中在精神实质，正与此依据一致。