酒人酒话：话酒德

一场遮天盖地的雪，就真实的冬季了，更何况又近年末，撩开了大家無限的情丝，近日来确实交际了一番。尽管沒有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”的场景，但的确是情深意浓。年尾前的宴席，不管于公于私，大多数有小结感谢之意。想一想韶光易逝，时光难挽，好像一瞬中间便又是一年，岁岁年年花类似，年年岁岁人不一样。是该坐着一起的必须一起坐下。无论人生道路是加减法還是减法，一过中老年就都是说坐一次少一次了。

2020年的宴席，与以往有一些不一样，喝“宁夏红”的多了，喝酒的少了。缘故倒是十分地搞清楚：“健康保健，养德第二。”

我国久远的文化艺术传统式给了大家很多老规矩，例如无酒不了宴，就是一条。不要说是宴，便是一般的坐下，酒也是免不了的。但在饮酒的情况下，也不是想要你狂饮烂醉如泥，要有酒德。这也是一个传统式。

袁枚以前那样说过：“人无酒德而买醉，更为可憎。”对啊，我的确见过这些买醉大醉的人，一场原本情深意浓的宴席，让一个早已彻底缺失了理性的酒疯子搅了个一塌糊涂。本来是酒醉倾吐消愁，终究确是旧愁无法解释，新伤又添。午刻冷静下来，堆一脸的很厚微笑，衣摆长后襟短地东抱作揖西做个揖地道歉，颇一些搞笑。殊不知大量的则是“抽刀断水水更流，把酒言欢消愁愁更愁”的无可奈何与悲哀。对于饮酒寻衅，进到公安局里，就更加十分的不值。也有一种人，不上烂醉如泥，决不罢休。

来到最终，醉得乱七八糟，如同王维诗所云：“陈年老酒喝昏头，回家了睡狗狗的窝。狗在身边卧，醉鬼暖心情话多。”中国是注重德之品行的，特别是在对酒德拥有 十分严苛的规定，参考文献记述颇深，“洁樽肃客”、“举觞上寿”、“至情归性，换气协作”、“酒有品，人卖量，醉张弛有度”、“酒三行之礼”等。

究竟哪些的境界才算饮酒真实的境界呢?

古人有一句话，说得非常好：“花盛开半看，酒饮微熏”，我一直在想，酒喝到这一境界最好是。它是一种境界，也是一个真诚的提示。

大部分酒场，大家总要想起古人之饮，例如诗仙李白，例如陶渊明……实际上，古人饮酒总在一个度中，这上度便是“微熏”。古人之饮经常全是在这个度上为文为诗。想一想假若烂醉如泥，扶墙则行，连本身都没法帮扶，必须他人再三的引度，方可还家，还谈哪些才思泉涌，龙飞凤舞地抒情豪情壮志?

建安三曹，无一讨厌饮酒写诗。曹丕在《与吴质书》讲到自身是“出则连舆，止则接席……酒酣耳热，仰而作诗”。读古人饮酒以后而得之妙句：“明月几时有，把酒问青天”、“浊酒一杯家千万里，燕然未勒归无计”、“为君持酒对斜日，旦向花园里留晚照”、“白头发多恋人便惜，傍晚把酒祝东风”、“醉里挑灯看剑，寻梦吹角连营”……谁可以说这种语句是源于地一个百事可乐昏迷不醒的酒疯子的作品?

以一篇《醉翁亭记》而大享“醉翁”当中的一代文学家欧阳修，曾有感而发地写出了那样一首诗：

“白醪酒嫩迎秋熟，大枣林繁喜岁丰。

赠言瀛洲未回客，醉翁今已作仙翁。”

不久赶走新春，新春佳节又艳妆地近了，这首诗会为大家节日期间的宴席一点提示：花盛开半看，酒饮微熏。