顺天寨黄酒

黄酒是我国的民族土特产，也称之为酒酿（ricewine），归属于粮食酒，在全球三大粮食酒（黄酒、红酒和葡萄酒）中占据关键的一席。酿酒工艺树一帜，变成修真酿制界的典型性代表和榜样。在其中以浙江省绍兴市黄酒为代表的麦曲大米酒是黄酒历史时间最久远、最有代表性的商品。它是一种以大米为原料酿造成的纯粮酒。有别于纯粮酒，黄酒沒有历经水蒸气蒸馏，酒精浓度小于20%。不一样类型的黄酒色调亦展现出不一样的米白色、棕褐色或棕红色。

顺天寨是一历史悠久村子（信坡、献坡）。因为历史时间的缘故社会动荡。这一憨厚老实的村子人为因素挡匪徒，把村的周边，修建之外开挖河，内筑寨墙，寨设物品两大门口，岗楼及炮塔六座。每遇匪徒及兵荒季节，周邻粘亲及盆友能到寨中避灾。时间一长至今寨中家人酿做美酒，接待到寨中避灾的家人。使美酒飘香他乡。

在历史上闯王李自成率军赶到此处。村人士王坤领寨中贤人，带寨中美酒到村北生皇寺（生唐太宗）和谈，用寨中美酒以诚相待，酒兴之时闯王李自成道曰“美酒”。随赠一灰黑色三角旗，奏疏“顺天寨”。从而顺天寨问世。

在历史时间的续延中，谷物的急缺，以往的香醇漫漫长路续断。至到中国改革开放的今日，谷物充沛，再次发掘盛饮，获得了各界人士的五星好评。非常是中国改革开放的前期，县好几个单位常到顺天寨（信坡村）灌黄酒过年，及接待自身的级别宾朋，而又一时知名。

可之后在滥竽充数的杂乱无章销售市场场景下，黄酒一直走谷。因为如今大家心中中对黄酒的了解，黄酒对大家的优良功效。非常对顺天寨（信坡）黄酒的期盼。〈〈本草纲目全书〉〉对黄酒的高度重视。历史悠久中医学对黄酒的认同：能缓解疲劳延缓衰老、提高记忆力，活血通络，孕妇催奶，护肤养肝，益寿延年之作用。现把顺天寨特祖传秘方发掘梳理，再次走入咱现代生活。顺天寨人仍以憨厚老实诚信的待人接物，以品质制胜，靠信誉度发展趋势。以新农村规划为机会，以翠绿色身心健康为基准点，做物有价值的经营管理理念，承传出色白酒文化，把顺天寨美酒赠给真实会喝黄酒的人。

黄酒亦称米酒，是由檽米和黍米为原料，添加麦曲和酒药发醇而成的较低浓度的原汁酒。黄酒是在我国的土特产。现有几千年的历史时间，食用口味甜甜的，也是常见的调味品之一，还具备一定的功效与作用和健康保健作用。比较知名的有绍兴市黄酒、福建省沉缸酒、浙江省加饭酒等。

“顺天寨”的黄酒以其营养丰富、含有多种多样碳水化合物、蛋白和糖原、维他命等化学物质，兼顾食用、调料、药用价值、健康保健之作用而闻名新野城镇直到附近南阳市、襄樊、信阳市等地域，并销往至郑州市、洛阳市等地，使其身名大震，甚为我县黄酒业中的一枝秀。